湖北武漢香來爾(多圖)-氣流膨化機(jī)：

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 國內(nèi)外谷物膨化食品和膨化技術(shù)的發(fā)展  膨化技術(shù)作

為一種新型食品加工技術(shù)國外發(fā)展很快。早在1856年美國的沃德就申請了關(guān)于食品膨化技術(shù)的專利；1936

年擠壓法生產(chǎn)膨化玉米果試驗成功；日本在20世紀(jì)30年代至40年代進(jìn)行侵略戰(zhàn)爭期間曾采用膨化技術(shù)加工

玉米、麥類再經(jīng)過壓制成軍糧；20世紀(jì)60年代日本膨化技術(shù)發(fā)展起來用膨化大米制成面包、點心、蒸制品

和炸制品等；20世紀(jì)70年代以來各食品廠家積極研制膨化食品并申請了各種膨化食品專利食品其中有以小

麥粉、蕎麥、小麥胚芽等為主要原料制成的谷物膨化食品。

型號 XLR-QP50A 電壓 380/220（V）

功率 0.75（Kw）  產(chǎn)品用途 玉米膨化

外形尺寸 1720 * 800 *1320（mm）  凈重 460（Kg）

包裝 毛毯 適用范圍 休閑速食設(shè)備、休閑食品設(shè)備

武漢香來爾膨化機(jī)

目前已發(fā)現(xiàn)大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。 ??氣流膨化工作原理：將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi)，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體，使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內(nèi)溫度逐步升高，達(dá)到100℃以上時，物料體表體內(nèi)水份會逸出并汽化，在罐內(nèi)形成一定壓力。

和傳統(tǒng)小氣流膨化罐相比，產(chǎn)量提高4-6倍，安全系數(shù)也大為提高，氣流膨化機(jī)，同時降低操作者勞動強度，降低了能源消耗。

油炸食品是不健康的食物，不僅僅對女性有害，還會對男性的荷爾分泌有影響。油炸食品中含有反式脂肪。美國食品與藥物管理機(jī)構(gòu)（FDA）稱，反式脂肪酸可以增加人體內(nèi)“不良膽固醇”的含量，從而引發(fā)心臟病。

武漢香來爾推出的氣流膨化機(jī)能很好的膨化出黃豆、紅豆等五谷雜糧，拒絕油炸工藝，讓膨化出來的食品更健康，更美味。

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