武漢香來爾食品(圖)-多功能豆制品機-豆制品機：

氣流膨化機,武漢仿手工蛋卷機,武漢全自動炒米機

武漢香來爾食品機械專業(yè)生產(chǎn)豆制品膨化機等豆制品設備，可為客戶所需為客戶提供廠房設計、工藝布局、設備生產(chǎn)、安裝調(diào)試和新產(chǎn)品開發(fā)等服務。公司生產(chǎn)的氣流膨化機專為膨化黃豆、黑豆打造，所膨化的黃豆、黑豆外觀漂亮，香酥可口，是豆制品加工廠非常好的生產(chǎn)機器，該機器可取代油炸黃豆工藝，打造健康的食品。

【氣流膨化工作原理】：

將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi)，小型豆制品加工機，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體，

使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，多功能豆制品機多少線，罐內(nèi)溫度逐步升高，達到100℃以上時，物料體表體內(nèi)水份會逸出并汽化

，在罐內(nèi)形成一定壓力。當物料水份被控出5%～8%左右時，罐體內(nèi)壓力將達到0.8～1.25Mpa（不同物料壓

力不同）。此時物料在罐內(nèi)已基本熟化，如果將罐體蓋子突然打開，由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常

壓，物料會在失水的位置由空氣的填充而變大，其結構發(fā)生變化，生淀粉（β-淀粉）變成熟淀粉（α-淀

粉），體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕破空氣，

產(chǎn)生巨響，聲音達到100分貝左右。

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進入21世紀以來，較之傳統(tǒng)豆腐機械，新型豆腐機械要求具有簡潔化、高生產(chǎn)率、配套更完善，更具自動化等特點。未來的豆腐機械將配合產(chǎn)業(yè)自動化趨勢，促進包裝設備總體水平提高。如高智能數(shù)控系統(tǒng)、編碼器及數(shù)字控制組件、封箱膠帶機動力負載控制等新型智能設備已經(jīng)普遍應用到豆腐機械設備中，使設備使用者在操作過程中更具有獨立性、靈活度、操作正確性、高效率和兼容性。

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